Медицинская профилактика

Все мы любим вкусно поесть, ведь еда – одно из наслаждений жизни. В праздники случается кульминация этого наслаждения, которая подчас не проходит безнаказанно. Как прекратить переедание в праздники с их постоянными застольями? Как поддерживать здоровый вес и хорошее самочувствие, наслаждаясь вкусной едой и хорошей компанией за праздничным столом?

Что ожидает нас после переедания? Плохое самочувствие, боль в желудке, тяжесть во всем теле, иногда тошнота, нежелание и почти невозможность двигаться, сонливость, разбитость, а подчас и более неприятные последствия. У некоторых к перечисленным симптомам переедания добавляется острое чувство вины и недовольства собой из-за нарушенного режима питания. В отдаленной перспективе - лишний вес, верный признак регулярного переедания.

Как исключить переедание в праздники (и в будни)?

Даже во время предновогодней суеты и новогодних празднований не отказывайтесь от регулярной физической нагрузки. Для того, чтобы употребленные калории могли быстрее сжигаться, организму нужна хотя бы минимальная физическая активность. Если в обычное время Вы выполняли какие-либо физические упражнения, не забрасывайте тренировки и в период праздников.

Перед тем, как приступить к большому застолью, самое главное – заранее поесть. Да, это может звучать странно, но для тех, кто не хочет переесть во время празднования Нового года, это является самым главным правилом. Незадолго до торжественной трапезы можно скушать немного фруктов, например, яблок или же бананов. Это сможет избавить Вас от такого неуемного чувства голода, когда кажется, что можно было бы съесть и целого слона. Если с такими ощущениями сесть за праздничный стол, то примешься в первую очередь именно за наиболее калорийные блюда – жирные и малополезные, ведь кажется, что только они и могут утолить чувство голода. Такой подход будет не полезен не только для очертаний фигуры, но и для желудка, который не следует сразу же нагружать такой тяжелой, трудноперевариваемой пищей.

Есть медленно, тщательно пережевывая каждый кусок. Говорят, что жидкую пищу нужно жевать, а твердую пить! Тогда наш организм получает сигнал о сытости вовремя, а не тогда, когда мы уже значительно переели. Время между моментом насыщения и сигналом о нем - 20-30 минут, а иногда и дольше.

Не пропустить момент сытости! Он приходит естественно, когда во время еды мы опускаем приборы и делаем непроизвольную паузу. Замечали? Беда в том, что большинство людей сразу после этой паузы продолжает есть (ведь «положено» же, раз собрались и сидим за столом!), а ведь это – естественный сигнал мозга о том, что организм получил достаточно еды. Вскоре формируется привычка к перееданию и естественный сигнал организма о сытости звучит все тише, ведь его привыкли игнорировать.

Соблюдать размер порций. Секрет здорового питания не в лишении себя того или иного продукта, а в умеренном количестве съеденного. Рекомендованный специалистами полезный для здоровья размер порции на обед или ужин: мясное объемом со смартфон, углеводный гарнир (рис, картофель, макароны и т.п.) объемом с компьютерную мышку и овощи объемом мясного и гарнира вместе. Подумать только, как рекомендованное количество отличаются от того, что подают сегодня во многих домах и ресторанах.

Не покупать лишней и вредной еды! То, чем набиты сегодня наш холодильник и кухонный шкаф, завтра-послезавтра непременно будет съедено. Перед покупкой чего-то, стоит задуматься, принесет ли нам эта еда пользу и удовольствие. Но не в сиюминутном смысле этих слов, а в перспективе.

Не ставить цели «попробовать все». Еда такая же на вкус, какой она была вчера и будет завтра. Вряд ли мы опоздаем, если не съедим чего-то сегодня, ведь мы, слава Богу, живем во времена достатка. Говорите себе: «Я смогу съесть это завтра или в любой другой день, если захочу». Так мы проконтролируем себя. Этот метод рекомендуют применять специалисты по психологическим зависимостям (в том числе, пищевой).

Во время праздничного застолья кушайте только ту пищу, которая Вам нравится. Не соглашайтесь на уговоры других попробовать то или иное блюдо, не накладывайте на тарелку кушанья просто по той причине, что они находятся близко на столе. Намного приятнее и разумнее будет получить удовольствие от действительно любимой пищи, чем пробовать все подряд.

Не накрывайте очень большой праздничный стол. Отправьте в прошлое ту традицию, когда наши столы просто «ломятся» от огромного количества всевозможных кушаний. Можно составить оригинальное меню из небольшого количества поистине деликатесных блюд, включив в него такие интересные варианты, которые не являются привычными для Вас и Ваших близких. Порадуйте своих родных по-настоящему великолепной трапезой, которая будет состоять только из самого необходимого: салата, основного блюда и десерта. На самом деле для того, чтобы вкусно поесть, человеку требуется именно столько кушаний, но никак не больше. Не готовьте огромное количество всевозможных салатов, несколько видов мясных блюд, множество закусок и бутербродов и обилие сладкого. Помните о том, что меньшее количество блюд на столе поможет свести риск переедания к минимуму.

Если, несмотря на все рекомендации, предупреждения и предыдущий горький опыт, вы все же переели - не казните себя! Чувство вины – плохой помощник. Просто помните, что решение вести здоровый образ жизни – только в ваших руках и вы можете вернуться к нему в любую минуту. Например, прямо сейчас! Ведь, как говорится, сегодня ничуть не хуже завтра или любого другого дня.

Некоторые думают, что несколько строгих разгрузочных дней, устроенных сразу же после обильных новогодних застолий, помогут привести фигуру в норму и сбросить лишние килограммы. Но на самом деле это не так. Самым лучшим вариантом здесь будет являться следующий: возвратиться к сбалансированному, здоровому питанию, исключив из ежедневного рациона лишние, слишком калорийные и малополезные продукты, но ни в коем случае не садиться на строжайшую диету. Также, вместе с составлением грамотного, правильного меню, никогда не следует забывать и о достаточной физической активности.

Если же на следующий после праздника день Вы все же почувствуете недомогание и поймете, что перестарались в дегустации блюд, можно помочь своему желудку быстрее усвоить пищу и избавить себя от неприятных ощущений, приняв специальные лекарственные средства, активизирующие пищеварение, а также приготовить себе отвар из мяты, календулы или ромашки. Не нужно стараться доесть оставшиеся блюда, но лучше покушать овощи, отварные или приготовленные на пару, а также нежирный мясной бульон или обезжиренные кисломолочные продукты.

Хороших и здоровых вам праздников!